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行业新闻

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  • 中高端餐饮发力吆喝卖快餐

    “今年年夜饭和盆菜的价格都比较稳定,和去年差不多。”记者近日从本地一些餐饮企业获悉,而在价格不敢涨、利润率下滑的背景下,中高端餐饮继续加大了在大众化市场尤其是快餐领域的尝试。昨日,广州一酒家借推出新春盆菜之际,也顺势推出了新产品系列“大厨快
    发布时间:2018-04-29   点击次数:47

  • 城市生活快餐小跑进入“快时代”

    盒饭“正餐化”,超市便利店“餐饮化”  “没想到现在热得这么快了。”正是午饭高峰期,在济南市历下区一家写字楼上班的白领小常习惯性地来到楼下不远的统一银座,这里售卖的“好煮夫”盒饭一直是他解决午饭的首选,只不过最近他发现,盒饭加热两分钟就搞定
    发布时间:2018-04-28   点击次数:43

  • 神奇的自热米饭到底靠不靠谱?

    “不用火、不用电、加热快,就是放点水就能煮米饭”,如此神奇的广告词说的是一种在火车上和旅游景区新兴起来的便利快餐自热米饭,记者在3月12日调查发现,这种新兴的自热米饭快餐已经成功走出火车与景区,开始是在城市的各个摊点落脚,价格高低不等,
    发布时间:2018-04-18   点击次数:55

  • 自热米饭加热或伴随风险

    在懒得下厨的盛夏季节,许多人要么叫外卖,要么就用速食食品解决。对于那些“无米不欢”的人群来说,自热米饭就是很不错的选择。花上15元左右的价格,不用火、不用电,一份热腾腾的米饭便可完成。如今在一些超市卖场,你都可以见到这样快捷、方便的食品。 
    发布时间:2018-04-18   点击次数:51

  • 餐厅员工的重要性

    餐厅需要什么样的员工,有什么样的员工才能保证生意红火,开的长久呢?小编认为餐厅从普通员工到高层管理者,需要有三个“心”,有这三心员工,保证生意红火长久。一、“定心”的一线员工一线员工的“定心”主要体现在遵循企业的基本制度,达到企业的基本要求
    发布时间:2018-04-14   点击次数:41

  • 做餐饮应持有的心态

    别人看上去餐饮人都是风光的,都想参一脚分一杯羹。然而都不知道作为一位餐饮老板的应有心态便急于开店,结果可想而知是一败涂地。那么,做餐饮要有什么样的心态呢?一、不要着急当老板&nbs
    发布时间:2018-04-14   点击次数:49

  • 如何构建餐饮品牌

    在餐饮合作业,普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次,否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修,顾客是冲着“麦当劳”三个字去的。餐饮合作行业的低级竞争是拼装修、拼价位,高级竞
    发布时间:2018-04-07   点击次数:38

  • 互联网时代下,传统餐饮的正确转型方向

    在互联网时代,产品聚焦才不会被淹没,90%的老板都在计划着,做更多更好的产品卖给更多的客户。但是,资源分散,难以形成强势的专家品牌,效率低下,加剧成本高企下利润恶化,识别模糊,顾客搞不清到底卖什么?
    发布时间:2018-04-07   点击次数:39

  • 自热盒饭的相关介绍

    自热盒饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条,就会将水袋弄破,这时发热剂遇水发生化学反应,导致发热剂均匀散热,产生高达120℃的热量。5-8分钟后,食用的饭菜温度达到55℃-70℃,这时就可以吃到可
    发布时间:2018-03-22   点击次数:68

  • 便利店常见的“自热盒饭”安全吗?

    在一些大型超市和一些便利店里,除了微波加热饭菜等速食食品,自热盒饭也是货架上的宠儿,深受白领和户外运动爱好者的青睐。那么便利店常见的“自热盒饭”安全吗?大型超市里销售的自热盒饭,其价格普遍高于一般的熟食盒饭,一般在20元左右。不过,导购人员
    发布时间:2018-03-21   点击次数:42

  • 新式品种快餐:自热盒饭原理揭秘

    当你忙于工作,学习等其他事情当中,往往会难以分心其他事物,尤其是饭点。自己带饭时间太长容易冷掉,现煮又浪费时间,所以快餐文化变应运而生。其中的代表就是自热盒饭,需要用是可即热,但是这其中的原理是什么呢?自热米饭带有一个发热包,遇到水后在3-
    发布时间:2018-03-17   点击次数:52

  • 神奇的自热米饭到底靠不靠谱?

    不用火、不用电、加热快,就是放点水就能煮米饭”,如此神奇的广告词说的是一种在火车上和旅游景区新兴起来的便利快餐自热米饭,记者在3月12日调查发现,这种新兴的自热米饭快餐已经成功走出火车与景区,开始是在城市的各个
    发布时间:2017-10-14   点击次数:201

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    自热盒饭

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